{"id":615,"date":"2023-04-14T09:28:59","date_gmt":"2023-04-14T09:28:59","guid":{"rendered":"https:\/\/varzo.hu\/kistelekisajt\/?page_id=615"},"modified":"2026-03-31T20:52:54","modified_gmt":"2026-03-31T20:52:54","slug":"receptek","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/kistelekisajt.hu\/en\/receptek\/","title":{"rendered":"Recipes"},"content":{"rendered":"
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\tRecipes\t\t\t\t<\/h1>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

N\u00e9h\u00e1ny recept aj\u00e1nlatunk, amelyek akkor a legfinomabbak, ha \u00edzletes Kisteleki term\u00e9kekkel k\u00e9sz\u00fclnek<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\"natur-juhturos-toltott-pulykamell-konyhafonok-modra-600x450\"<\/figure><\/div>
\"natur-juhturos-sonkas-tojasos-nokedli-600x450\"<\/figure><\/div>
\"natur-juhturos-sajtgolyok-600x450\"<\/figure><\/div>
\"natur-juhturos-parajos-sutotoksalata-600x450\"<\/figure><\/div>\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tJUHT\u00daR\u00d3VAL K\u00c9SZ\u00dcLT \u00c9TELEK\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\"\"<\/a><\/figure>

Juht\u00far\u00f3s z\u00f6ldf\u0171szeres toj\u00e1skr\u00e9m
pir\u00edtott t\u00f6kmaggal
\u00e9s \u00fajhagym\u00e1val<\/a><\/h3><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\"\"<\/a><\/figure>

Bazsalikomos
juht\u00far\u00f3kr\u00e9m s\u00fclt baconnal
\u00e9s aszalt paradicsommal<\/a><\/h3><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\"\"<\/a><\/figure>

Juht\u00far\u00f3s baguett lilahagym\u00e1val \u00e9s s\u00fclt baconnel<\/a><\/h3><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\"\"<\/a><\/figure>

Juht\u00far\u00f3s s\u00fct\u0151t\u00f6ksal\u00e1ta
b\u00e9bispen\u00f3ttal<\/a><\/h3><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\"\"<\/a><\/figure>

Juht\u00far\u00f3val t\u00f6lt\u00f6tt pulykamell konyhaf\u0151n\u00f6k m\u00f3dra<\/a><\/h3><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\"\"<\/a><\/figure>

V\u00f6r\u00f6sboros liba z\u00faza p\u00f6rk\u00f6lt juht\u00far\u00f3s-s\u00fclt hagym\u00e1s sztrapacsk\u00e1val<\/a><\/h3><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\"\"<\/a><\/figure>

Nat\u00far juht\u00far\u00f3s
sonk\u00e1s toj\u00e1sos nokedli<\/a><\/h3><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\"\"<\/a><\/figure>

Kemenc\u00e9s cs\u00fcl\u00f6k grillezett s\u00fclthagym\u00e1s juht\u00far\u00f3s paprik\u00e1val<\/a><\/h3><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\"\"<\/a><\/figure>

Zs\u00e1ly\u00e1s-baconos sert\u00e9s sz\u0171z juht\u00far\u00f3val t\u00f6ltve ny\u00e1rson s\u00fclt hagym\u00e1val<\/a><\/h3><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\"\"<\/a><\/figure>

Csevapcsicsa juht\u00far\u00f3s tzatzikivel \u00e9s s\u00fclt hagym\u00e1val <\/a><\/h3><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\"\"<\/a><\/figure>

Nat\u00far
kisteleki juht\u00far\u00f3s
sajtgoly\u00f3k<\/a><\/h3><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\"\"<\/a><\/figure>

Borj\u00faragu leves
kapros juht\u00far\u00f3s galusk\u00e1val<\/a><\/h3><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tMASCARP\u00d3N\u00c9VAL K\u00c9SZ\u00dcLT \u00c9TELEK\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\"\"<\/a><\/figure>

Geszteny\u00e9s Tiramisu<\/a><\/h3><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\"\"<\/a><\/figure>

M\u00e1ln\u00e1s Tiramisu<\/a><\/h3><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tJuht\u00far\u00f3s s\u00fct\u0151t\u00f6ksal\u00e1ta b\u00e9bispen\u00f3ttal\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\thozz\u00e1VAL\u00d3K\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Egy kisebb, 1 kg-os kanadai s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00a0mar\u00e9knyi t\u00f6kmag\u00a0
1 csomag (10 dkg) b\u00e9bispen\u00f3t\u00a0
20 dkg Kisteleki nat\u00far juht\u00far\u00f3 s\u00fclthagym\u00e1val\u00a0<\/p>

az \u00f6ntethez:\u00a0<\/div>
4 ev\u0151kan\u00e1l olaj (r\u00e9szben vagy eg\u00e9szben ol\u00edva is lehet)\u00a0<\/div>
2-2 ev\u0151kan\u00e1l balzsamecet \u00e9s m\u00e9z, 1 mokk\u00e1skan\u00e1l s\u00f3, f\u00e9l mokk\u00e1skan\u00e1l \u0151r\u00f6lt fekete bors\u00a0\u00a0<\/span><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tELK\u00c9SZ\u00cdT\u00c9S\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

1. A megmosott t\u00f6k\u00f6t lapj\u00e1ban kett\u00e9v\u00e1gjuk, majd miut\u00e1n a magjait kikapartuk, k\u00e9tujjnyi sz\u00e9les szeletekre v\u00e1gjuk. S\u00fct\u0151pap\u00edrral vagy f\u00f3li\u00e1val b\u00e9lelt tepsibe rakjuk \u00e9s k\u00f6zepesen forr\u00f3 s\u00fct\u0151ben kb. 40 perc alatt megs\u00fctj\u00fck. Fontos, hogy ne s\u00fclj\u00f6n t\u00fal, hisz akkor nem lehet majd v\u00e1gni.<\/p>

2. A t\u00f6kmagot egy serpeny\u0151be sz\u00e1razon, azaz mindenf\u00e9le zsirad\u00e9k n\u00e9lk\u00fcl megpir\u00edtjuk, h\u0171lni hagyjuk. A spen\u00f3tot 4 t\u00e1ny\u00e9ron elosztjuk.<\/div>
\u00a0<\/div>
3. A kih\u0171lt s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6t megh\u00e1mozzuk, 2 centis kock\u00e1kra v\u00e1gjuk \u00e9s a t\u00e1ny\u00e9rokon, halmozva elosztjuk.<\/div>
\u00a0<\/div>
4. Az \u00f6ntethez val\u00f3kat egy kisebb, j\u00f3l z\u00e1r\u00f3d\u00f3 \u00fcvegbe t\u00f6ltj\u00fck, lez\u00e1rjuk \u00e9s nagyon alaposan \u00f6sszer\u00e1zzuk. Az el\u0151k\u00e9sz\u00edtett hozz\u00e1val\u00f3kra locsoljuk v\u00e9g\u00fcl a t\u00f6kmaggal megsz\u00f3rjuk. V\u00e9g\u00fcl a juht\u00far\u00f3t r\u00e1kanalazzuk \u00e9s a s\u00fclt hagym\u00e1val megsz\u00f3rjuk.<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\thozz\u00e1VAL\u00d3K\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Egy kisebb, 1 kg-os kanadai s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00a0mar\u00e9knyi t\u00f6kmag\u00a0
1 csomag (10 dkg) b\u00e9bispen\u00f3t\u00a0
20 dkg Kisteleki nat\u00far juht\u00far\u00f3 s\u00fclthagym\u00e1val\u00a0<\/p>

az \u00f6ntethez:\u00a0<\/div>
4 ev\u0151kan\u00e1l olaj (r\u00e9szben vagy eg\u00e9szben ol\u00edva is lehet)\u00a0<\/div>
2-2 ev\u0151kan\u00e1l balzsamecet \u00e9s m\u00e9z, 1 mokk\u00e1skan\u00e1l s\u00f3, f\u00e9l mokk\u00e1skan\u00e1l \u0151r\u00f6lt fekete bors\u00a0\u00a0<\/span><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tELK\u00c9SZ\u00cdT\u00c9S\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

1. A megmosott t\u00f6k\u00f6t lapj\u00e1ban kett\u00e9v\u00e1gjuk, majd miut\u00e1n a magjait kikapartuk, k\u00e9tujjnyi sz\u00e9les szeletekre v\u00e1gjuk. S\u00fct\u0151pap\u00edrral vagy f\u00f3li\u00e1val b\u00e9lelt tepsibe rakjuk \u00e9s k\u00f6zepesen forr\u00f3 s\u00fct\u0151ben kb. 40 perc alatt megs\u00fctj\u00fck. Fontos, hogy ne s\u00fclj\u00f6n t\u00fal, hisz akkor nem lehet majd v\u00e1gni.<\/p>

2. A t\u00f6kmagot egy serpeny\u0151be sz\u00e1razon, azaz mindenf\u00e9le zsirad\u00e9k n\u00e9lk\u00fcl megpir\u00edtjuk, h\u0171lni hagyjuk. A spen\u00f3tot 4 t\u00e1ny\u00e9ron elosztjuk.<\/div>
\u00a0<\/div>
3. A kih\u0171lt s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6t megh\u00e1mozzuk, 2 centis kock\u00e1kra v\u00e1gjuk \u00e9s a t\u00e1ny\u00e9rokon, halmozva elosztjuk.<\/div>
\u00a0<\/div>
4. Az \u00f6ntethez val\u00f3kat egy kisebb, j\u00f3l z\u00e1r\u00f3d\u00f3 \u00fcvegbe t\u00f6ltj\u00fck, lez\u00e1rjuk \u00e9s nagyon alaposan \u00f6sszer\u00e1zzuk. Az el\u0151k\u00e9sz\u00edtett hozz\u00e1val\u00f3kra locsoljuk v\u00e9g\u00fcl a t\u00f6kmaggal megsz\u00f3rjuk. V\u00e9g\u00fcl a juht\u00far\u00f3t r\u00e1kanalazzuk \u00e9s a s\u00fclt hagym\u00e1val megsz\u00f3rjuk.<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tNat\u00far juht\u00far\u00f3s sajtgoly\u00f3k\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tNat\u00far juht\u00far\u00f3s sonk\u00e1s toj\u00e1sos nokedli\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tELK\u00c9SZ\u00cdT\u00c9SI ID\u0150 35 PERC\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\thozz\u00e1VAL\u00d3K\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
5 f\u0151tt toj\u00e1s<\/div>
25-30 dkg f\u0151tt f\u00fcst\u00f6lt sonka<\/div>
1 ev\u0151kan\u00e1l zs\u00edr vagy 2 ev\u0151kan\u00e1l olaj<\/div>
20 dkg Kisteleki nat\u00far juht\u00far\u00f3<\/div>
n\u00e9h\u00e1ny teker\u00e9snyi bors,<\/div>
10 dkg b\u00e9bi paraj<\/div>
\u00a0<\/div>
a t\u00e9szt\u00e1hoz:<\/div>
50 dkg finomliszt, 1+1 kiskan\u00e1l s\u00f3, 2 toj\u00e1s, kb. 4,5 dl hideg v\u00edz<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tELK\u00c9SZ\u00cdT\u00c9S\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

1. A f\u0151tt toj\u00e1st \u00e9s a sonk\u00e1t 1 centis kock\u00e1kra v\u00e1gjuk.

<\/p>

2. A t\u00e9szt\u00e1hoz val\u00f3kb\u00f3l a hagyom\u00e1nyos m\u00f3don galuskat\u00e9szt\u00e1t kever\u00fcnk, enyh\u00e9n s\u00f3zott v\u00edzben kif\u0151zz\u00fck, lesz\u0171rj\u00fck, j\u00f3l lecs\u00f6p\u00f6gtetj\u00fck.

<\/div>
3. Egy nagy serpeny\u0151ben a zs\u00edrt megforr\u00f3s\u00edtjuk. A galusk\u00e1t j\u00f3l megforr\u00f3s\u00edtjuk benne, majd hozz\u00e1adjuk a f\u0151tt toj\u00e1st \u00e9s a sonk\u00e1t is. Kis darabokban r\u00e1rakjuk a juht\u00far\u00f3t, ami megolvadva egy kicsit kr\u00e9mesebb\u00e9, szaftosabb\u00e1 teszi az \u00e9telt. V\u00e9g\u00fcl a b\u00e9bi parajt is beleforgatjuk Ha kell ut\u00e1nas\u00f3zzuk, megborsozzuk<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tElk\u00e9sz\u00edt\u00e9si id\u0151: 2 \u00f3ra 10 perc\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\thozz\u00e1VAL\u00d3K\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
80 dkg pulykamellfil\u00e9<\/div>
s\u00f3, \u0151r\u00f6lt fekete bors<\/div>
f\u00e9l fej v\u00f6r\u00f6shagyma<\/div>
4 ev\u0151kan\u00e1l olaj<\/div>
2-2 s\u00e1rgar\u00e9pa \u00e9s petrezselyemgy\u00f6k\u00e9r<\/div>
10 dkg csiperkegomba<\/div>
2 f\u0151tt toj\u00e1s<\/div>
20 dkg Kisteleki Nat\u00far juht\u00far\u00f3 s\u00fclt hagym\u00e1val<\/div>
1 toj\u00e1s<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tELK\u00c9SZ\u00cdT\u00c9S\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
1. A pulykamellet a rostjaira mer\u0151legesen 4, egyenk\u00e9nt kb. 15 dek\u00e1s szeletet v\u00e1gunk. V\u00e9konyra, t\u00e9glalap alak\u00fara kiverj\u00fck. A sz\u00e9leit, \u00e9s ha vannak benne inak, azokat is bev\u00e1gjuk, \u00e9s 1 kiskan\u00e1lnyi s\u00f3val meg 1 mokk\u00e1skan\u00e1l borssal behintve f\u00e9lretessz\u00fck.

<\/div>
2. A t\u00f6bbi h\u00fast ledar\u00e1ljuk. A hagym\u00e1t finomra apr\u00edtjuk, 3 ev\u0151kan\u00e1l olajon megfonnyasztjuk. Az \u00f6sszes z\u00f6lds\u00e9get megtiszt\u00edtjuk. Az egyik r\u00e9p\u00e1t \u00e9s gy\u00f6keret f\u00e9lcentis kock\u00e1kra v\u00e1gjuk, a hagym\u00e1n megfuttatjuk. 2 ev\u0151kan\u00e1l vizet al\u00e1\u00f6ntve, kis l\u00e1ngon 10 percig p\u00e1roljuk. Hozz\u00e1adjuk a f\u00f6lkock\u00e1zott gomb\u00e1t, \u00e9s tov\u00e1bbi 5 percig p\u00e1roljuk. A t\u0171zr\u0151l lev\u00e9ve h\u0171lni hagyjuk, majd a kock\u00e1kra v\u00e1gott f\u0151tt toj\u00e1ssal, a dar\u00e1lt h\u00fassal, a juht\u00far\u00f3val, a s\u00fclt hagym\u00e1val, meg a nyers toj\u00e1ssal \u00f6sszedolgozzuk, megs\u00f3zzuk, megborsozzuk.

<\/div>
3. Egyenletesen a h\u00fasszeletekre kenj\u00fck, majd \u00f6sszeg\u00f6ngy\u00f6lj\u00fck \u00e9s megolajozott aluf\u00f3li\u00e1ba csomagoljuk. Tepsibe fektetj\u00fck, majd egy kev\u00e9s vizet al\u00e1\u00f6ntve, el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben 165 fokon 50 perc alatt megs\u00fctj\u00fck.<\/div>

4. A s\u00fct\u0151b\u0151l kiv\u00e9ve, kb. 15 percig pihentetj\u00fck, majd a f\u00f3li\u00e1b\u00f3l kicsomagoljuk. T\u00e1lal\u00e1skor a pulykatekercset f\u00f6lszeletelj\u00fck, burgonya p\u00fcr\u00e9vel \u00e9s friss sal\u00e1t\u00e1kkal k\u00f6r\u00edtj\u00fck.<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tJuht\u00far\u00f3val t\u00f6lt\u00f6tt pulykamell konyhaf\u0151n\u00f6k m\u00f3dra\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tCsevapcsicsa juht\u00far\u00f3s tzatzikivel \u00e9s s\u00fclt hagym\u00e1val \t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\thozz\u00e1VAL\u00d3K\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
a csevapcsics\u00e1hoz:<\/div>
70 dkg dar\u00e1lt zs\u00edros marhah\u00fas<\/div>
30 dkg dar\u00e1lt zs\u00edros sert\u00e9sh\u00fas<\/div>
1 mokk\u00e1skan\u00e1l sz\u00f3dabikarb\u00f3na<\/div>
kicsit kevesebb, mint 1 csapott ev\u0151kan\u00e1l s\u00f3<\/div>
f\u00e9l kiskan\u00e1l \u0151r\u00f6lt fekete bors<\/div>
2-3 ev\u0151kan\u00e1l j\u00e9ghideg v\u00edz (lehet sz\u00f3dav\u00edz is)<\/div>
2-3 ev\u0151kan\u00e1l olaj

<\/div>
a juht\u00far\u00f3s tzatziki-hez:<\/div>
2 k\u00edgy\u00f3uborka<\/div>
1 kiskan\u00e1l s\u00f3<\/div>
2 dl nat\u00far kr\u00e9mes g\u00f6r\u00f6g joghurt<\/div>
2 db 125 g-os Kisteleki nat\u00far juht\u00far\u00f3 s\u00fclt hagym\u00e1val<\/div>
4 gerezd fokhagyma<\/div>
f\u00e9l mokk\u00e1skan\u00e1l \u0151r\u00f6lt fekete bors<\/div>
1 csokor friss kapor<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tELK\u00c9SZ\u00cdT\u00c9S\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
1. El\u0151sz\u00f6r a tzatzikit k\u00e9sz\u00edtj\u00fck el. Ehhez az ubork\u00e1t megmossuk, lereszelj\u00fck, majd a s\u00f3val \u00f6sszeforgatjuk \u00e9s egy \u00f3r\u00e1n \u00e1t \u00e1llni hagyjuk. Ezut\u00e1n alaposan kifacsarjuk. A joghurtot a juht\u00far\u00f3val sim\u00e1ra keverj\u00fck, megborsozzuk, a f\u00f6lapr\u00edtott kaprot beleforgatjuk.\u00a0<\/div>
\u00a0<\/div>

2. A k\u00e9tf\u00e9le h\u00fast kock\u00e1kra v\u00e1gjuk, majd k\u00e9tszer ledar\u00e1ljuk. Ezut\u00e1n a sz\u00f3dabikarb\u00f3n\u00e1val, a s\u00f3val, a borssal \u00e9s a j\u00e9ghideg v\u00edzzel alaposan \u00f6sszegy\u00farjuk. Letakarjuk \u00e9s h\u0171t\u0151szekr\u00e9nyben \u00e9rlelj\u00fck 1 \u00e9jszak\u00e1n \u00e1t.<\/p><\/div>

3. M\u00e1snap vizes k\u00e9zzel h\u00fcvelykujjnyi kolb\u00e1szk\u00e1kat form\u00e1lunk bel\u0151le, amiket kettes\u00e9vel kihegyezett hurkap\u00e1lc\u00e1ra vagy ny\u00e1rsra h\u00fazunk. Amikor a rost\u00e9ly kell\u0151en forr\u00f3 \u00e9s a fasz\u00e9n csak par\u00e1zslik alatta, a h\u00fasos ny\u00e1rsakat r\u00e1rakjuk, \u00e9s t\u00f6bbsz\u00f6r megforgatva kb. 12 perc alatt megs\u00fctj\u00fck, k\u00f6zben egy kev\u00e9s olajjal kenegetj\u00fck.<\/p><\/div>

4. K\u00f6retk\u00e9nt a juht\u00far\u00f3s tzazzikit, a s\u00fclt hagym\u00e1t, a karik\u00e1kra v\u00e1gott lila hagym\u00e1t \u00e9s puha kenyeret k\u00edn\u00e1lunk hozz\u00e1.<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\thozz\u00e1VAL\u00d3K\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
1 nagy sert\u00e9s cs\u00fcl\u00f6k<\/div>
1 ev\u0151kan\u00e1l s\u00f3<\/div>
1 kiskan\u00e1l fekete eg\u00e9sz bors<\/div>
1 v\u00f6r\u00f6shagyma<\/div>
1 fej fokhagyma<\/div>
2 bab\u00e9rlev\u00e9l<\/div>
1 \u00fcveg s\u00f6r<\/div>
20 dkg f\u00fcst\u00f6lt szalonna<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tELK\u00c9SZ\u00cdT\u00c9S\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
1. Az cs\u00fclk\u00f6t megmossuk, l\u00e1basba rakjuk, annyi hidegvizet \u00f6nt\u00fcnk r\u00e1 amennyi ellepi. A megtiszt\u00edtott hagym\u00e1kat, a bab\u00e9rlevelet, az eg\u00e9sz borsot \u00e9s a s\u00f3t belesz\u00f3rjuk, majd kisl\u00e1ngon majdnem puh\u00e1ra f\u0151zz\u00fck. A f\u0151z\u0151 l\u00e9b\u0151l kiemelj\u00fck, lecs\u00f6p\u00f6gtetj\u00fck, \u00e9s egy enyh\u00e9n beolajozott tepsire fektetj\u00fck.

<\/div>
2. Forr\u00f3 s\u00fct\u0151ben, kb. 1 \u00f3ra alatt sz\u00e9p pirosra s\u00fctj\u00fck. S\u00fct\u00e9s k\u00f6zben s\u00f6rbe m\u00e1rtott szalonn\u00e1val kenegetj\u00fck.

<\/div>
3. A k\u00f6rethez a paprik\u00e1kat megtiszt\u00edtjuk, nagyobb darabokra v\u00e1gjuk, majd forr\u00f3 serpeny\u0151ben, az ol\u00edvaolajon, kevergetve-r\u00e1zogatva, megs\u00fctj\u00fck. A f\u00f6lszeletelt fokhagym\u00e1val f\u0171szerezz\u00fck, megs\u00f3zzuk, megborsozzuk, majd a karik\u00e1kra v\u00e1gott \u00fajhagym\u00e1t is r\u00e1dobjuk.<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tKemenc\u00e9s cs\u00fcl\u00f6k grillezett s\u00fclthagym\u00e1s juht\u00far\u00f3s paprik\u00e1val\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tBorj\u00faragu leves kapros juht\u00far\u00f3s galusk\u00e1val\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\thozz\u00e1VAL\u00d3K\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
50 dkg kicsontozott b\u00e1r\u00e1nycomb vagy lapocka
1 kis v\u00f6r\u00f6shagyma
4 ev\u0151kan\u00e1l olaj
2 gerezd fokhagyma (el is maradhat)
1 ev\u0151kan\u00e1l s\u00f3
1 mokk\u00e1skan\u00e1l szegf\u0171bors
1-1 kiskan\u00e1l kakukkf\u0171 \u00e9s t\u00e1rkony
1 hegyes \u00e9des z\u00f6ldpaprika
2-2 s\u00e1rgar\u00e9pa \u00e9s petrezselyemgy\u00f6k\u00e9r
4-5 csiperkegomba
15 dkg fagyasztott z\u00f6ldbors\u00f3
2 dl tejf\u00f6l
1 ev\u0151kan\u00e1l finomliszt
1 kis citrom leve<\/div>

A juht\u00far\u00f3s galusk\u00e1hoz:<\/div>
1 toj\u00e1s<\/div>
10 dkg liszt<\/div>
1 mokk\u00e1skan\u00e1l s\u00f3<\/div>
1 db 125 g-os Kisteleki nat\u00far juht\u00far\u00f3 s\u00fclthagym\u00e1val<\/div>
1 csokor kapor<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tELK\u00c9SZ\u00cdT\u00c9S\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
1. A h\u00fast leh\u00e1rty\u00e1zzuk, 1 centis kock\u00e1kra v\u00e1gjuk. A hagym\u00e1t finomra apr\u00edtjuk, az olajon, l\u00e1basban megfonnyasztjuk. A h\u00fassal \u00e9s a z\u00fazott fokhagym\u00e1val m\u00e9g 4-5 percig pir\u00edtjuk.<\/div>
\u00a0<\/div>

2. B\u0151 1,5 liter v\u00edzzel f\u00f6l\u00f6ntj\u00fck, megs\u00f3zzuk, szel\u00edden bef\u0171szerezz\u00fck, f\u00f6lforraljuk. A paprik\u00e1t eg\u00e9szben, a k\u00e9tf\u00e9le r\u00e9p\u00e1t f\u00e9lkarik\u00e1kra v\u00e1gva adjuk hozz\u00e1. Lef\u00f6dve, kis l\u00e1ngon kb. 1 \u00f3ra alatt puh\u00e1ra f\u0151zz\u00fck. A f\u0151z\u00e9s v\u00e9gefel\u00e9 a cikkekre v\u00e1gott gomb\u00e1t \u00e9s a m\u00e9g fagyos bors\u00f3t is belef\u0151zz\u00fck.<\/p><\/div>

3. A tejf\u00f6lt a liszttel sim\u00e1ra keverj\u00fck, egy keveset<\/div>
a forr\u00f3 levesb\u0151l \u2013 a s\u0171r\u0171je n\u00e9lk\u00fcl \u2013 belemer\u00fcnk, \u00edgy \u00f6ntj\u00fck vissza a t\u00f6bbi leveshez. Kevergetve 3-4 percig forraljuk, ezalatt a leve kiss\u00e9 bes\u0171r\u0171s\u00f6dik. Citroml\u00e9vel \u00edzes\u00edtj\u00fck.<\/div>
\u00a0<\/div>
4. A galusk\u00e1hoz a toj\u00e1st a liszttel, a s\u00f3val, a juht\u00far\u00f3val, a s\u00fclthagym\u00e1val \u00e9s a f\u00f6lapr\u00edtott kaporral \u00f6sszekeverj\u00fck. Enyh\u00e9n s\u00f3s, forr\u00e1sban l\u00e9v\u0151 v\u00edzbe szaggatjuk, 4-5 perc alatt megf\u0151zz\u00fck, lesz\u0171rj\u00fck, le\u00f6bl\u00edtj\u00fck, majd a forr\u00f3 levesbe rakjuk.<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\thozz\u00e1VAL\u00d3K\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
80 dkg sert\u00e9s sz\u0171z
1 csokor friss zs\u00e1lya
3 ev\u0151kan\u00e1l must\u00e1r (lehet ak\u00e1r t\u00f6bbf\u00e9le is)
1-2 kiskan\u00e1l citroml\u00e9
1 kiskan\u00e1l s\u00f3
1 mokk\u00e1skan\u00e1l \u0151r\u00f6lt fekete bors
2 db 125 g-os Kisteleki nat\u00far juht\u00far\u00f3 s\u00fclthagym\u00e1val
kb. 16 v\u00e9kony szelet f\u0151tt f\u00fcst\u00f6lt szalonna<\/div>
\u00a0<\/div>
a s\u00fct\u00e9shez:<\/div>
10 dkg mangalicazs\u00edr<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tELK\u00c9SZ\u00cdT\u00c9S\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
1. A h\u00fast v\u00e1g\u00f3deszk\u00e1ra fektetj\u00fck, a vastagabb r\u00e9sz\u00e9t lapj\u00e1ban bev\u00e1gjuk, kihajtjuk \u00e9s enyh\u00e9n megklopfoljuk, hogy min\u00e9l ink\u00e1bb t\u00e9glalap alak\u00fa legyen. \u00dagy alak\u00edtjuk, hogy akkora szeletekre v\u00e1ghassuk, mint amekkora a szalonna.

<\/div>
2. A zs\u00e1lya lev\u00e9lk\u00e9it a sz\u00e1rr\u00f3l lecsipkedj\u00fck, apr\u00f3ra v\u00e1gjuk, a must\u00e1rhoz keverj\u00fck a citroml\u00e9vel, a s\u00f3val \u00e9s a borssal \u00e9s a s\u00fclthagym\u00e1s juht\u00far\u00f3val egy\u00fctt.

<\/div>
3. Minden h\u00fas lapra szalonnaszeleteket illeszt\u00fcnk. A must\u00e1ros zs\u00e1ly\u00e1s juht\u00far\u00f3val gazdagon megkenj\u00fck, f\u00f6ltekerj\u00fck, \u00e9s fogv\u00e1j\u00f3val megt\u0171zz\u00fck, nehogy s\u00fct\u00e9s k\u00f6zben sz\u00e9tny\u00edljon.

<\/div>
4. Egy serpeny\u0151t megforr\u00f3s\u00edtjuk, majd a zs\u00edrt f\u00f6lolvasztjuk benne. A tekercseket belerakjuk \u00e9s k\u00f6zepesen er\u0151s t\u0171z f\u00f6l\u00f6tt, t\u00f6bbsz\u00f6r megforgatva 8-10 perc alatt megs\u00fctj\u00fck. A zs\u00edrb\u00f3l kiemelj\u00fck kiss\u00e9 h\u0171lni hagyjuk, majd 1 centis szeletekre v\u00e1gjuk. A szeleteket szorosan, lapj\u00e1ban bambuszny\u00e1rsra h\u00fazzuk, majd fasz\u00e9npar\u00e1zs f\u00f6l\u00e9 helyezett grill r\u00e1csra fektetve oldalank\u00e9nt 2-3 perc alatt megpir\u00edtjuk.

<\/div>
T\u00e1lal\u00e1skor friss sal\u00e1t\u00e1val k\u00edn\u00e1ljuk.<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tZs\u00e1ly\u00e1s-baconos sert\u00e9s sz\u0171z juht\u00far\u00f3val t\u00f6ltve ny\u00e1rson s\u00fclt hagym\u00e1val\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tV\u00f6r\u00f6sboros liba z\u00faza p\u00f6rk\u00f6lt juht\u00far\u00f3s-s\u00fclt hagym\u00e1s sztrapacsk\u00e1val\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\thozz\u00e1VAL\u00d3K\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
1 kg libaz\u00faza
2 v\u00f6r\u00f6shagyma
5 ev\u0151kan\u00e1l olaj
f\u00e9l mokk\u00e1skan\u00e1l \u0151r\u00f6lt k\u00f6m\u00e9nymag
3-4 nagyobb gerezd fokhagyma
1 csapott ev\u0151kan\u00e1l j\u00f3f\u00e9le pirospaprika
kb. 1 kiskan\u00e1l s\u00f3
1-1 paprika \u00e9s paradicsom vagy 15 dkg k\u00e9sz lecs\u00f3
1 mokk\u00e1skan\u00e1l cs\u00edp\u0151s paprika kr\u00e9m
1 dl sz\u00e1raz v\u00f6r\u00f6sbor<\/div>
\u00a0<\/div>
a sztrapacsk\u00e1hoz:<\/div>
20 dkg f\u00fcst\u00f6lt (nem f\u0151tt!) kolozsv\u00e1ri szalonna (lehet az olcs\u00f3bb f\u00fcst\u00f6lt szalonna is)
3 ev\u0151kan\u00e1l sert\u00e9szs\u00edr
1 kg (tiszt\u00edtva 80 dkg) f\u0151zni val\u00f3 lisztes fajt\u00e1j\u00fa burgonya
kb. 40 dkg finomliszt
kb. 2 kiskan\u00e1l s\u00f3
2 db Kisteleki nat\u00far juht\u00far\u00f3 s\u00fclt hagym\u00e1val<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tELK\u00c9SZ\u00cdT\u00c9S\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

1. A z\u00faz\u00e1kat f\u00e9lbev\u00e1gjuk, belsej\u00fcket, ha kell, kikaparjuk, kimossuk. A hagym\u00e1t megtiszt\u00edtjuk, finomra v\u00e1gjuk, majd egy nagy l\u00e1basban az olajon a z\u00faz\u00e1val egy\u00fctt 10-15 perc alatt megpir\u00edtjuk. A k\u00f6m\u00e9nnyel meg a z\u00fazott fokhagyma fel\u00e9vel f\u0171szerezz\u00fck.<\/p><\/div>

2. A t\u0171zr\u0151l leh\u00fazva a pirospaprik\u00e1val meghintj\u00fck, egy kev\u00e9s (kb. 1,5 deci) vizet \u00f6nt\u00fcnk al\u00e1, megs\u00f3zzuk, \u00e9s az apr\u00f3ra v\u00e1gott paradicsomot \u00e9s paprik\u00e1t is belekeverj\u00fck. Lef\u00f6dve, kis l\u00e1ngon kb. 1,5 \u00f3ra alatt puh\u00e1ra p\u00e1roljuk, k\u00f6zben elf\u00f6v\u0151 lev\u00e9t folyamatosan p\u00f3toljuk, v\u00e9g\u00fcl a marad\u00e9k fokhagym\u00e1val f\u0171szerezz\u00fck, a paprikakr\u00e9mmel \u201et\u00fczes\u00edtj\u00fck\u201d. Nagyj\u00e1b\u00f3l 15-20 perccel hogy elk\u00e9sz\u00fclne, a v\u00f6r\u00f6sbort is bele\u00f6ntj\u00fck, \u00edgy f\u0151zz\u00fck k\u00e9szre.<\/p><\/div>

Sztrapacska elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/span><\/div>
\u00a0<\/strong><\/div>

1. A szalonn\u00e1t kis kock\u00e1kra v\u00e1gjuk, \u00e9s egy l\u00e1basban, a f\u00f6lolvasztott zs\u00edron, megs\u00fctj\u00fck.<\/p><\/div>

2. A burgony\u00e1t megtiszt\u00edtjuk, kis lyuk\u00fa reszel\u0151n lereszelj\u00fck. Annyi liszttel dolgozzuk \u00f6ssze, hogy s\u0171r\u0171 galuskat\u00e9szt\u00e1t kapjunk, 1 kiskan\u00e1l s\u00f3val \u00edzes\u00edtj\u00fck. Toj\u00e1s nem kell bele, a krumpli kem\u00e9ny\u00edt\u0151je \u00f6sszetartja a kis galusk\u00e1kat, de nem \u00e1rt az\u00e9rt n\u00e9h\u00e1ny darabot pr\u00f3bak\u00e9ppen kif\u0151zni, mert ha kell, keverhet\u00fcnk m\u00e9g hozz\u00e1 lisztet.<\/p><\/div>

3. Nagyobb lyuk\u00fa galuskaszaggat\u00f3n b\u0151, s\u00f3zott, gy\u00f6ngy\u00f6z\u0151 forr\u00e1s\u00fa v\u00edzbe kis galusk\u00e1kat szaggatunk bel\u0151le. Kb. 10 percig f\u0151zz\u00fck, lesz\u0171rj\u00fck, foly\u00f3 hideg v\u00edz alatt le\u00f6bl\u00edtj\u00fck, lecs\u00f6p\u00f6gtetj\u00fck, majd f\u00f6lolvasztott zs\u00edron \u00e1tforgatjuk. Ha mind k\u00e9sz, a s\u00fclt szalonnakock\u00e1kkal \u00e9s a kis darabokban hozz\u00e1adott juht\u00far\u00f3val \u00f6sszeforgatjuk, v\u00e9g\u00fcl az eg\u00e9szet forr\u00f3 s\u00fct\u0151be toljuk, \u00e9s egy kicsit megpir\u00edtjuk. T\u00e1lal\u00e1skor a z\u00faza p\u00f6rk\u00f6ltet a sztrapacsk\u00e1val t\u00e1laljuk, amit a s\u00fclt hagym\u00e1val sz\u00f3runk meg.<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tBazsalikomos juht\u00far\u00f3kr\u00e9m s\u00fclt baconnal \u00e9s aszalt paradicsommal\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\thozz\u00e1VAL\u00d3K\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

50 dkg Kisteleki juht\u00far\u00f3
25 dkg tejf\u00f6l
s\u00f3, \u0151r\u00f6lt fekete bors
1 kis csokor friss bazsalikom lev\u00e9l f\u00f6lapr\u00edtva
5-6 szem olajban eltett aszalt paradicsom kis kock\u00e1kra v\u00e1gva
6-7 szelet ropog\u00f3sra s\u00fct\u00f6tt szeletelt bacon
A t\u00e1lal\u00e1shoz: friss bagett<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tELK\u00c9SZ\u00cdT\u00c9S\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

1. A juht\u00far\u00f3t a tejf\u00f6llel sim\u00e1ra keverj\u00fck, megs\u00f3zzuk, megborsozzuk. A bazsalikomot, \u00e9s az aszalt
paradicsomot beleforgatjuk.

2. A bagettet f\u00e9lbe v\u00e1gjuk, majd a kr\u00e9mmel gazdagon megkenj\u00fck. Tetej\u00e9t a kis darabokra t\u00f6rdelt
baconnnal megsz\u00f3rjuk.

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9si id\u0151: 15 perc<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tJuht\u00far\u00f3s z\u00f6ldf\u0171szeres toj\u00e1skr\u00e9m pir\u00edtott t\u00f6kmaggal \u00e9s \u00fajhagym\u00e1val\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\thozz\u00e1VAL\u00d3K\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

12 db kem\u00e9nyre f\u0151tt toj\u00e1s
10 dkg puha vaj
20 dkg Kisteleki juht\u00far\u00f3
5 ev\u0151kan\u00e1l majon\u00e9z<\/p>

1 kiskan\u00e1l must\u00e1r
s\u00f3, \u0151r\u00f6lt fekete bors
1 csokor friss kapor
1 csokor friss petrezselyem
10 dkg pir\u00edtott t\u00f6kmag<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tELK\u00c9SZ\u00cdT\u00c9S\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

1. A toj\u00e1sokat keresztben f\u00e9lbe v\u00e1gjuk, s\u00e1rg\u00e1jukat kever\u0151 t\u00e1lba reszelj\u00fck. A vajjal meg a
juht\u00far\u00f3val sim\u00e1ra keverj\u00fck. Megs\u00f3zzuk, megborsozzuk, a must\u00e1rral \u00edzes\u00edtj\u00fck, a f\u00f6lapr\u00edtott
kaporral \u00e9s petrezselyemmel elkeverj\u00fck \u00e9s habzs\u00e1kba t\u00f6ltj\u00fck.<\/p>


2. A kr\u00e9met a f\u00e9lbe v\u00e1gott toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9kbe t\u00f6ltj\u00fck. A t\u00f6lt\u00f6tt toj\u00e1sok tetej\u00e9t pir\u00edtott t\u00f6kmaggal
d\u00edsz\u00edtj\u00fck.

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9si id\u0151: 30 perc<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tJuht\u00far\u00f3s baguett lilahagym\u00e1val \u00e9s s\u00fclt baconnel\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\thozz\u00e1VAL\u00d3K\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

125 g Kisteleki juht\u00far\u00f3
10 dkg puha vaj
10 dkg ropog\u00f3sra s\u00fct\u00f6tt, szeletelt bacon
1 eg\u00e9sz lilahagyma
\u0151r\u00f6lt fekete bors
1 csokor friss petrezselyem
friss bagett<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tELK\u00c9SZ\u00cdT\u00c9S\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

1. A baguettet f\u00e9lbev\u00e1gjuk, vajjal megkenj\u00fck, vajjal lefel\u00e9 forr\u00f3 serpeny\u0151ben megpir\u00edtjuk,
megbarn\u00edtjuk. A felapr\u00edtott lilahagym\u00e1t pici olajon megdinsztelj\u00fck, borsozzuk. A bacont
megs\u00fctj\u00fck.<\/p>

2. A juht\u00far\u00f3val megkent baguetteket lilahagym\u00e1val, baconnel, petrezselyemmel
\u00edzl\u00e9s szerint d\u00edsz\u00edtj\u00fck.

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9si id\u0151: 30 perc<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\thozz\u00e1VAL\u00d3K\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

500 g Kisteleki mascarpone
500 ml habtejsz\u00edn
500 g cukrozott gesztenyemassza
4 dl f\u0151z\u00f6tt k\u00e1v\u00e9
1 kis \u00fcveg rumaroma
400 g babapisk\u00f3ta
1 ek keser\u0171 kak\u00f3por<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tELK\u00c9SZ\u00cdT\u00c9S\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  1. A mascarpone kr\u00e9met \u00e9s a gesztenyemassza \u00be r\u00e9sz\u00e9t \u00f6sszekeverj\u00fck. A habtejsz\u00ednt kem\u00e9nyre verj\u00fck, majd hozz\u00e1keverj\u00fck a geszteny\u00e9s-mascarpone kr\u00e9mhez.

    <\/li>
  2. A k\u00e1v\u00e9ba bele\u00f6ntj\u00fck a rumarom\u00e1t \u00e9s a babapisk\u00f3t\u00e1kat egyenk\u00e9nt megforgatjuk benne, majd a t\u00e1l alj\u00e1ra fektetj\u00fck.

    <\/li>
  3. Az els\u0151 sor babapisk\u00f3t\u00e1ra r\u00e1halmozzuk a kr\u00e9m fel\u00e9t, majd \u00fajabb sor pisk\u00f3ta \u00e9s \u00fajabb sor kr\u00e9m k\u00f6vetkezik.

    <\/li>
  4. A tetej\u00e9t meghintj\u00fck kaka\u00f3porral \u00e9s a v\u00e9g\u00e9n az \u00bc r\u00e9sz gesztenyemassz\u00e1t r\u00e1reszelj\u00fck.<\/li><\/ol><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tGeszteny\u00e9s Tiramisu\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t
    <\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tM\u00e1ln\u00e1s Tiramisu\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\thozz\u00e1VAL\u00d3K\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    500g mascarpone
    250 ml cukrozatlan habtejsz\u00edn
    1 db rumaroma\u00a0
    1,5 dl m\u00e1lnasz\u00f6rp\u00a0
    1,5 dl k\u00e1v\u00e9
    40 db babapisk\u00f3ta\u00a0
    250 g friss vagy fagyasztott m\u00e1lna\u00a0
    1 ev\u0151kan\u00e1l cukrozatlan kaka\u00f3por<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tEL\u0150K\u00c9SZ\u00dcLETEK\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
    1. A 250 ml habtejsz\u00ednt 2 ev\u0151kan\u00e1l cukorral habb\u00e1 verj\u00fck, majd apr\u00e1nk\u00e9nt hozz\u00e1 adjuk a mascarponehoz, robotg\u00e9ppel egy egys\u00e9ges kr\u00e9met kever\u00fcnk bel\u0151le.

      <\/li>

    2. 1,5 dl frissen f\u0151z\u00f6tt fekete k\u00e1v\u00e9ba, szint\u00e9n 1,5 dl m\u00e1lnasz\u00f6rp\u00f6t tesz\u00fcnk, valamint egy kis\u00fcveges rumarom\u00e1t.\u00a0<\/p>

      \u00a0<\/p><\/li><\/ol><\/div>

      \u00a0<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tELK\u00c9SZ\u00cdT\u00c9S\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
      1. 20 db babapisk\u00f3t\u00e1t k\u00e1v\u00e9ba \u00e1ztatunk \u00e9s a t\u00e1l alj\u00e1ba helyezz\u00fck el.

        <\/li>

      2. Ezt k\u00f6vet\u0151en a kr\u00e9m fel\u00e9t a pisk\u00f3t\u00e1k tetej\u00e9n egys\u00e9geset eloszlatjuk, majd 250 g m\u00e1ln\u00e1t r\u00e1sz\u00f3runk. Fontos, hogy ha fagyasztott m\u00e1ln\u00e1val dolgozunk, olvaszt\u00e1sn\u00e1l cs\u00f6p\u00f6gtess\u00fck le!\u00a0<\/p><\/li>

      3. Ha ezzel megvagyunk, j\u00f6het a k\u00f6vetkez\u0151 r\u00e9teg k\u00e1v\u00e9ba \u00e1ztatott pisk\u00f3ta, majd a marad\u00e9k kr\u00e9met dolgozzuk el a tetej\u00e9n

        <\/li>
      4. D\u00edsz\u00edt\u00e9sk\u00e9nt 1 ev\u0151kan\u00e1l cukrozatlan kaka\u00f3porral meghintj\u00fck.<\/li><\/ol><\/div>
        \u00a0<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t
        \n\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t
        \n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Receptek N\u00e9h\u00e1ny recept aj\u00e1nlatunk, amelyek akkor a legfinomabbak, ha \u00edzletes Kisteleki term\u00e9kekkel k\u00e9sz\u00fclnek JUHT\u00daR\u00d3VAL K\u00c9SZ\u00dcLT \u00c9TELEK Juht\u00far\u00f3s z\u00f6ldf\u0171szeres toj\u00e1skr\u00e9m pir\u00edtott t\u00f6kmaggal \u00e9s \u00fajhagym\u00e1val Bazsalikomosjuht\u00far\u00f3kr\u00e9m s\u00fclt baconnal \u00e9s aszalt paradicsommal Juht\u00far\u00f3s baguett lilahagym\u00e1val \u00e9s s\u00fclt baconnel Juht\u00far\u00f3s s\u00fct\u0151t\u00f6ksal\u00e1ta b\u00e9bispen\u00f3ttal Juht\u00far\u00f3val t\u00f6lt\u00f6tt pulykamell konyhaf\u0151n\u00f6k m\u00f3dra V\u00f6r\u00f6sboros liba z\u00faza p\u00f6rk\u00f6lt juht\u00far\u00f3s-s\u00fclt hagym\u00e1s sztrapacsk\u00e1val Nat\u00far juht\u00far\u00f3s sonk\u00e1s toj\u00e1sos nokedli […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-615","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/kistelekisajt.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/615","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/kistelekisajt.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/kistelekisajt.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/kistelekisajt.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/kistelekisajt.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=615"}],"version-history":[{"count":90,"href":"http:\/\/kistelekisajt.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/615\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5650,"href":"http:\/\/kistelekisajt.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/615\/revisions\/5650"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/kistelekisajt.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=615"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}